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Dahlien sind wunderbare Herbstblumen, mit Ihren filigran gefalteten Blütenblättern erinnern sie an Origami. Heute morgen in einem Blumenladen entdeckt und ab in die kleinen Blumenvasen, die ich kürzlich wieder in den Tiefen meines Schranks eindeckt habe. Zum Nachmittagscafé  gibts später eine kleine Blaubeer-Tartelett, die ist noch ganz schabbelig und muss jetzt erst mal in den Kühlschrank um fest zu werden.

REZEPT Mandel-Mürbeteig: | 100g kalte Butter | 70g Puderzucker | ein Ei | 200 g Mehl | 2 EL gemahlende Mandeln | eine Prise Salz | bei 175 Grad ca. 15-20 min blindbacken| abkühlen lassen|  Füllung: 200g weiße geschmolzene Schokolade | 200g Creme Fraiche | 200g Frischkäse | 4 Eigelb | verrühren auf die Tartellets geben | obenauf mit Frischen Blaubeeren bestreuen | in den Kühlschrank | und genießen.