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zitronenkuchen_zuhauseundunterwegs

So richtig mag er ja nicht in Gang kommen – der Frühling. Vielleicht hilft ein saftig, getränkter Zitronenkuchen um ihn herbeizurufen? Köstlich ist er jedenfalls und was macht ihr so für eure Frühlingsstimmung?

REZEPT: 3 Eier | trennen | mit 125g  Puderzucker | 1TL Vanillezucker | 75g Butter oder ml Sonnenblumenöl schaumig schlagen | 25 ml Zitronensaft | 50 ml Buttermilch | abgeriebene Zitronenschale | 125 g Mehl | 25 g Mondamin | in eine kleine Kastenform und bei ca. 160 Grad 40 Minuten backen

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